一、崗位職責：
1、負責其功能領域內主要目標和計劃，制定、參與或協助上層執行相關的政策和制度；
2、負責食品車間的日常管理工作及部門員工的管理、指導、培訓及評估；
3、負責食品廠生產計劃落實，物料準備，新產品導入準備；
4、完成食品車間每月生產任務，并做好每月生產報表及各項統計；
5、對所負責員工進行日常管理并負責對其進行考核；
6、責后加工車間設備保養規范使用和現場管理；
7、負責出廠產品的工序質量控制工作。

崗位要求：
1、熟悉蛋糕烘培工藝流程，有其相關生產管理經驗者優先；
2、2年以上食品廠生產車間管理工作經驗；
3、熟知食品行業標準和規范、生產制程及科學的操作規范，具備過硬的質量意識；
4、具有作業現場人員管理能力和一定的行政管理能力,有較強的團隊領導力和帶動力，能很好的分析問題和解決問題；
5、具有較強的組織、溝通、協調能力。