達利世紀酒店是由達利集團投資興建的五星級酒店，集住宿、餐飲、會議、娛樂、購物于一體的現代化商務酒店。它于2013年10月21日試營業，并于2015年8月通過國家五星級旅游飯店的評定。占地60畝，建筑面積12萬平方米，酒店主體建筑面積8萬平方米。 酒店設施齊全，配備有各種現代前衛的設備，將竭誠為每位賓客提供最人性化的服務。酒店設有豪華客房、中西餐廳、大型宴會廳（會議廳）、KTV、會議室、商務中心、保健足浴中心、高端SPA、美容美發、室內外游泳池、室外籃球場、健身房、乒乓球室、臺球室、大型停車場等，另配套一棟建筑面積4萬平方米的大型購物商場。酒店擁有裝潢奢華的各色客房510間、餐飲餐位3000個、特色中餐包廂40個、豪華KTV包廂50個、大小不同的會議室16個(900人會議室2個)、停車位600個。
酒店位于福建省泉州市惠安縣中心城區，與惠安行政中心、惠安體育中心毗鄰而居。周邊旅游景點眾多，交通便利，距離泉州市中心商業圈、“全國魅力名鎮”、“漢族奇葩，惠女風情”、國家4A級旅游風景區崇武古城、國家5A級旅游風景區清源山老君巖、泉州開元寺、洛陽橋、泉州汽車中心站等均在25分鐘車程，距離惠安動車站8分鐘車程，距離泉州晉江機場40分鐘車程。
達利集團酒店事業發展部旗下成員酒店惠安達利世紀酒店（五星、商務會議型）、崇武西沙灣假日酒店（五星、旅游度假型）、湖北漢川天嶼湖假日酒店（五星、溫泉度假）。達利世紀酒店為事業發展部旗艦店。