莆田市理工技術學校系福建省人社廳批準的一所全日制綜合性中等職業技術學校，學生列入國家統一招生計劃。學校位于莆田市區西南交通樞紐溝頭圓圈福廈公路旁，交通便捷，且位于莆田市科、工、貿、藝、旅游服務等產業發展的中心地帶，辦學地理位置十分優越。
學校師資力量雄厚，具有一支結構合理、專業技術過硬的“雙師型”師資隊伍，學校設施完善，擁有數百臺全新液晶電腦的各種計算機類課程的教學實訓室、電腦設計實訓室、網絡教室、電子商務教學實訓室、多媒體教室、美術教學實訓室、會計真帳模擬實訓室、幼兒教育實訓室等，是一所集教學、實訓為一體的專業技術學校。同時，學校以中職、大專、本科教育相配套的升學體系，與華僑大學、福建廣播電視大學聯合開設成人高等學歷教育，另開展4+1年大專班，在校讀兩年后保送上大學（廈門東海學院）的全新教育模式。
學校遵循黨的教育方針，以人為本、誠信辦學，堅持“以服務為宗旨、以就業為導向”的辦學原則，以完善的辦學設備，切實突出職業技能訓練，采取封閉式軍事化管理模式，學校重視學生思想品德教育，積極開展有益于學生身心健康的文體活動，讓學生在豐富多彩、健康向上的校園文化氛圍中生活和學習，精心打造：“重素質+重技能+重實踐”的高薪技術型人才。
學校開設學歷教育和中短期培訓等市場急需的幼兒教育、護理、鐵路客運服務、汽車維修、消防工程、通訊運營服務、市場營銷、視覺藝術設計、建筑施工、室內設計、廣告設計與制作、網頁設計、會計、園林等專業。另還與莆田市油畫協會聯合開設實用美術(油畫方向)專業，為畫協內的知名畫室定向培養專業畫師。