一、崗位職責
1、負責速凍米面產品的研發、工藝優化及技術改進，提升產品質量與生產效率，制定并執行生產標準（sop）、工藝流程及質量控制體系；
2、解決生產過程中的技術問題，優化設備參數，降低能耗與損耗，推動自動化、智能化生產技術的應用；
3、根據市場需求，開發新產品或改良現有產品配方，確保符合食品安全與營養標準。
4、領導技術團隊（研發、工藝、品控等），協調跨部門（生產、采購、銷售）合作。
二、崗位要求
1、5年以上食品制造行業，速凍行業優先
2、具備獨立完成烘焙產品/速凍米面的技術開發和工藝驗證工作能力，熟知烘焙產品/速凍米面的加工工藝和設備性能，對烘焙/速凍米面原材料等熟悉。